Connaissez vous ce très beau village gaumais: torgny ???
Je vous conseille d'aller y voir de plus près !!! magnifique !!!
"la gaume provencale"
en plus aujourd hui une surprise au progamme: sur une petite place de ce village une distilleuse artisanale montée sur une remorque tirée par un tracteur était en pleine action !!! quelques villageois et quelques touristes assistaient éberlués et ravis à cette tradition en perdition. En fait une petite association locale ainsi que les artisans viticulteurs avait reçu une dérogation spéciale pour distiller du raisin sur la place; ces braves paysans gaumais, ces passionnés de traditions du cru nous ont offerts du marc de raisin, du ratafia (excellent) et une méthode champenoise locale (2 fermentations); quel moment de bonheur; tout le monde était de bonne humeur ! un de ces moments simples et authentiques !
un exemple aussi d'une production à l'ancienne qui respecte encore notre terre !!!
j'ai pris quelques photos et même 2 séquences vidéo... si quelqu'un m'explique comment faire je veux bien les joindre sur un post.

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